후추

특유의 매운맛과 독특한 향이 매력적인 향신료이다. 대부분 요리에 빠지지 않고 들어가는 필수 향신료로 사용된다. 본래는 매우 고가의 향신료였으나, 현재는 보급화되어 있다.